توريد مصنع المضافات الغذائية حمض الماليك ، حمض الماليك ، حمض دى ال مالك

التطبيق والوظيفة

تطبيق صناعة المواد الغذائية

يعد حمض L-malic مكونًا مهمًا في عصير الفاكهة الطبيعي.مقارنة بحمض الستريك ، يحتوي حمض L-malic على حموضة أعلى (حموضته أقوى بنسبة 20٪ من حامض الستريك) ، ولكن طعمه ناعم (بمؤشر عازلة أعلى) ، ونكهة خاصة ، ولا يضر بالفم والأسنان ، مفيد من الناحية الأيضية لامتصاص الأحماض الأمينية ، ولا يتراكم الدهون ، وهو جيل جديد من الأحماض الغذائية ، وأشاد به الدوائر البيولوجية والتغذوية باعتباره "أفضل حمض غذائي" ، منذ عام 2013 ، أصبح حمض الستريك استبدالها في أغذية كبار السن والأطفال.

حمض L-malic هو حمض عضوي أساسي لجسم الإنسان ومضاف غذائي مثالي منخفض السعرات الحرارية.عند مشاركة حمض الماليك بنسبة 50٪ مع 20٪ حمض الستريك ، يمكن أن يقدم نكهة فاكهة طبيعية قوية.

المشروبات (جميع أنواع المشروبات الباردة): المشروبات الغازية المحضرة بحمض L-malic تروي العطش ومنعشة ، بطعم حمض الماليك ، قريبة من عصير الفاكهة الطبيعي.بدأت بعض شركات الأغذية المحلية الكبيرة ، مثل Wahaha Group و Jianlibao Group ، في استخدام حمض L-malic في المشروبات.

حمض L-malic هو وسيط متداول من حمض الكربوكسيليك البيولوجي.طعمه قريب من طعم عصير الفاكهة الطبيعي وله نكهة طبيعية.بالمقارنة مع حامض الستريك ، فإنه ينتج حرارة أقل وله طعم أفضل.لذلك ، يستخدم حمض L-malic على نطاق واسع في المشروبات الكحولية والمربى والعلكة والأطعمة الأخرى ، ويميل إلى استبدال حمض الستريك تدريجياً.إنه أحد الأحماض العضوية ذات الاستهلاك الأكبر وآفاق التنمية الجيدة في صناعة الأغذية العالمية.

يحتوي حمض L-malic على مكونات مطرية طبيعية يمكنها بسهولة إذابة "الصمغ" بين الخلايا الميتة الجافة والمتقشرة ، وبالتالي إزالة التجاعيد على سطح الجلد ، مما يجعل البشرة بيضاء وناعمة ومرنة ، لذا فهي شائعة في مستحضرات التجميل. ؛يمكن استخدام حمض L-malic لإعداد مجموعة متنوعة من الجوهر والتوابل لمجموعة متنوعة من المنتجات الكيميائية اليومية ، مثل معجون الأسنان والشامبو وما إلى ذلك ؛بالمقارنة مع حامض الستريك ، فإن حمض L-malic له طعم حامض ناعم وفريد ​​من نوعه.لذلك ، يتم استخدامه في الخارج ليحل محل حامض الستريك كمادة مضافة جديدة للمنظفات ولتصنيع منظف خاص عالي الجودة.

يمكن استخدام حمض L-malic في علاج أمراض الكبد ، وفقر الدم ، وانخفاض المناعة ، وبوليون الدم ، وارتفاع ضغط الدم ، وفشل الكبد وأمراض أخرى ، ويمكن أن يقلل من سمية الأدوية المضادة للسرطان للخلايا السليمة ؛يمكن استخدامه أيضًا لتحضير وتصنيع المواد الطاردة للحشرات والعوامل المضادة للجير.

تطبيق صناعة الأدوية

يمكن أن يقدم حمض الماليك في أقراص وشراب مختلفة نكهة الفاكهة ، ويساعد على الامتصاص والانتشار في الجسم.غالبًا ما يتم خلطه مع حقن الأحماض الأمينية المركبة لتحسين معدل استخدام الأحماض الأمينية.ملح الصوديوم فيه دواء فعال في علاج قصور الكبد ، وخاصة ارتفاع ضغط الدم.يعد البوتاسيوم L-malate مكملاً جيدًا للبوتاسيوم ، يمكنه الحفاظ على توازن الماء في جسم الإنسان وعلاج الوذمة وارتفاع ضغط الدم وتراكم الدهون.

يمكن استخدام حمض L-malic في المستحضرات الصيدلانية ، والأقراص ، والشراب ، ويمكن أيضًا خلطه في محلول الأحماض الأمينية ، مما يحسن بشكل كبير من امتصاص الأحماض الأمينية ؛يمكن استخدام L-apple لعلاج أمراض الكبد ، وفقر الدم ، وانخفاض المناعة ، وبولي الدم ، وارتفاع ضغط الدم ، وفشل الكبد وأمراض أخرى ، ويمكن أن يقلل من التأثير السام للأدوية المضادة للسرطان على الخلايا الطبيعية.يمكن استخدامه أيضًا لتحضير وتصنيع المواد الطاردة للحشرات والعوامل المضادة للجير.بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أيضًا استخدام حمض L-malic كعامل تنظيف صناعي ، وعامل معالجة بالراتنج ، وملدن للمواد الاصطناعية ، ومضافات تغذية ، وما إلى ذلك.